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近日,为了给文旅消费注入新活力、增强新动能,浙江启动了2023全省文化和旅游春季消费季。在此期间,浙江全省各地将开展各类文旅促消费活动600余场,推出助企惠民举措200余项。
做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。