“太原市委、市政府高度重视文旅产业发展,制定出台了一系列政策措施,大力提振文旅市场信心,促进文旅行业高质量发展。”太原市文旅局党组书记、局长师旭东表示,此次活动是推动文旅行业复苏,促进消费回暖升级,助力打造山西中部城市群及太忻一体化经济区文旅产业主引擎,建设区域消费中心城市的重要举措之一。
做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
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