做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
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启动仪式上,主办方发布了以桃花、杏花、樱花、梨花、牡丹为主题,涵盖近60个赏花景点的山西中部城市群赏花旅游线路,邀请游人寻香打卡。同时,现场设置了山西中部城市群春季赏花地图以及太原、晋中、忻州、吕梁、阳泉5市赏花旅游攻略展板,推介春季文旅赏花资源,供游客出游选择。
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