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做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
地址交通: 上海市普陀区浙江省绍兴市诸暨市长寿路577号沙田大厦1-3层 乘车路线: 上班时间: 上午:07:00---12:00,下午:13:00---21:00 介绍: 上海滩KTV(长寿路店) 位于 上海市 市辖区 普陀区 长寿路