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040做豆腐

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作者：晓风趴月

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天公作美，天气很是晴朗，做柿饼的过程很顺利。

姜小念隔几天就去捏一捏柿子，一来可以去籽，二来可以感受柿子的软硬程度。

七八天的晾晒之后，已经可以看到柿子析出一些糖分，有的已经慢慢上了一点儿糖霜，而且柿子由原先的金黄变成了褐色，柿饼已经初见雏形。

姜小念很是高兴，拿出一个大木桶来，把柿饼一个一个放在桶内，整整齐齐摆好，每码一层，就覆盖一层晒干的柿子皮，最后用柿子皮把最上面的柿饼全覆盖住，把木桶用盖子盖好，放置在阴凉的地方。

姜小念拍了拍手，看着眼前一个个木桶，很是满意。

再过半个月，柿饼里面的糖分就会全析出来，在柿饼外面形成一层白霜，而且口感也不再酸涩，而是带着一股甜味。

而且在这段日子里，姜小念也迎来了她在此地的第一个生辰。

没有大肆地铺张，只是一家人在一起吃顿丰盛的饭菜，仅仅这样，姜小念就觉得无比满足。

不知道是不是因为生辰的缘故，空间好像也发力了，终于长出了另外的新物种。

而且这个新物种还是姜小念心心念念的大蒜。

葱姜蒜都齐活了，以后做的菜会更香。

姜小念把空间的大豆都收获了，拿了一部分出来，开始磨豆腐。

家里有小毛驴拉磨，姜小念便不需要别人帮忙，自己加着大豆和水。

“小念，你这是干什么？”周慧慧洗完衣服回来，好奇问道。

“我种在院子那边角落的大豆成熟了，镇上的书上说了，这样磨成浆，能做出好吃的。”

周慧慧现在对姜小念的话深信不疑，点了点头道：“好，你继续做吧，我看你们的衣服又小了些，娘改明儿再帮你们做身衣裳。”

姜小念露出一个甜甜的笑容：“谢谢娘亲，你最好了！”

“慧嫂子，你在吗？”

此时，院子外面响起一声轻轻的询问声。

周慧慧一听声音，就知道是张达的媳妇过来了。

“在呢，在呢！你进来吧。”周慧慧立即迎了出去。

张罗氏一身灰色粗布衣裳，手中拿着一捆野菜，静静地立在院外。

她的身子经过这段时间的调养，已经长了不少肉，不再是以前一阵风就能吹跑的模样。

因为吃得饱了，脸上的气色也好了不少，脸颊不再凹进去，仔细一看，还是个美人。

张达捡了一个这样的媳妇，简直是赚大了。

张罗氏有些腼腆，不好意思道：“慧嫂子，这些日子田中都找不到那些大虫子了，连那些带壳的都少了起来，以后怕是送不了了。”

周慧慧知道她说的是什么，张达好些日子没有过来，她都差点忘了这茬。

“没关系没关系，现在天凉了，找不到是正常的，是我们疏忽了，忘记和你们说。”

张罗氏见周慧慧并没有责怪她，露出一个恬静的笑容道：“慧嫂子，我们家这些日子得到你们的照顾，心中很是感激，可家里没有什么东西可送，只有这些野菜，希望你不要嫌弃。”

说罢，把手中的野菜递到周慧慧手上。

周慧慧没有推辞，收下了野菜，张罗氏特意过来表达感谢，她不好拂了她的心意。

“你来一趟也不容易，待会留下来吃午饭吧。”

张罗氏连连摆手道：“不了不了，我还是回家去，家里还等着我做饭呢。”

周慧慧知道张罗氏不好意思，热情地拉着她的手往院子走去，道：“别客气，中饭让张达自己做去，你就在这里吃吧！”

盛情难却，张罗氏只好留了下来。

走进院子之后，张罗氏瞥了一眼挡在院中的那堵墙，虽然好奇，却没有问什么，而是跟着周慧慧到房中坐着。

石磨在后院，姜孟良在后院用自己烧制的青砖砌了一堵墙，与前院隔开，这样一来，偶然到家中的村里人就不知道石磨的存在了。

后院还有一群鸡，各种蔬菜，外加数只蹦蹦跳跳的兔子。

兔子是姜小念偶然打来的，发现肚子里面居然有小崽子，便没有吃掉，而是养了下来。

姜小念打算把这窝兔子养大之后，拿到饭馆里面做食材。

兔子的繁衍能力很强，只要留下几只，就能源源不断。

张罗氏来得少，偶尔过来也没有进过院子，此次坐在房中之时不由得在心中发出感叹，姜家果然富裕，连墙都是用青砖做的。

这青砖她虽不知道什么价钱，可也知道是大户人家用的，这样一堵墙，少说也要几两银子吧！

奇怪的是，房间还是用的土坯，不知道为什么。

其实后院还有不少烧制好的青砖，姜孟良打算累积到一定程度，就把房子一间一间修好。

这些砖都是他平常抽空做的，做多少是多少，并没有赶工，等到做到一个房间的量之后，才打算把其中一间土坯房间拆了，换成青砖。

周慧慧泡了一杯菊花茶给张罗氏之后，就在房间用剩下的细麻布裁着衣裳，一边干活一边唠家常。

看看这细麻布，再看看自己身上打了十几个补丁的粗布衣裳，张罗氏忍不住问道：“慧嫂子，他们都说你们家情况不好，我看完全不是，你们家都没有田地，粮食怎么会这么多？”

这个问题困扰了她很久，同样是山村的百姓，差距怎么这么大。

周慧慧被她的话题带的回想往事，怅然道：“其实我们家呀，在一年前也是吃不饱穿不暖的，就是今年转好的，我也觉得做梦一般啊。”

“那是为什么？”张罗氏很想知道她是否有什么妙招。

周慧慧露出一个笑容，道：“因为我有一双懂事的好儿女啊，你可不知道，他们有多聪明，别看我的女儿才七岁，家中的事她都能管……”

一说起姜小念，周慧慧的话匣子就收不住了，滔滔不绝地诉说着。

当然，镇上店铺的事和关键的商业机密她都没有提及，只说着姜小念平常做饭干活，一样不落。

张罗氏听得入迷，难道姜家日子变好，都是因为姜家女儿的缘故？

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