做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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11月26日举行的上海市疫情防控工作新闻发布会上,市疫情防控领导小组专家组成员袁政安分析近期疫情形势,并指导市民若收到提醒短信或接到流调电话该如何配合;近阶段,国内本土疫情形